Moderne Tradition
Wir begrüßen Sie in unserer modernen Weinbar, am Fuße des Hochbergs, im Zentrum von Perchtoldsdorf, um Ihnen unsere regionalen Weine und dazu passende Leckerbissen zu servieren. Das im Norden der Thermenregion und an der südlichen Pforte zu Wien gelegene Perchtoldsdorf, ist ein Weinbauort mit langer Geschichte und Tradition. Hier produzieren wir in hingebungsvoller Handarbeit seit Generationen sortentypische, qualitativ hochwertige Weine im eigenen Betrieb.
Um unsere große Leidenschaft für feinen Wein und gutes Essen in einem angenehmen und zeitgemäßen Ambiente mit Ihnen teilen zu können, war es uns ein Anliegen ein Lokal zu eröffnen, dass dieser traditionsreiche Heimat und unserem Verständnis von Gemütlichkeit gerecht wird. Ein Ort mit ungezwungener Athmosphäre, in dem Sie “auf einen Sprung” unsere neuesten Delikatessen probieren oder auch bis spät mit gutem Wein und guten Freunden Ihre Zeit verbringen können. Schließlich verdienen Sie und unsere Weine auch die perfekte Umgebung. Servus und Willkommen im Hochberg!
(Bitte beachten Sie dass wir während der Ausstecktermine des „Heurigen Schmid“ nicht regulär öffnen. Gerne verköstigen wir Sie nach Absprache auch außerhalb unserer Öffnungszeiten im Rahmen von geschlossenen Gesellschaften und Feiern.)
Glück im Glas
All unsere Weine sind aus eigener Produktion. Wir begleiten Sie vom Weingarten bis zum Abfüllen und kennen Sie manchmal sogar besser als uns selbst. Da ist es nur wenig überraschend, dass wir eine sehr persönliche Beziehung zu unseren fertigen Weinen haben.
In unseren Kellern, in den Tiefen des Hochbergs, reift Klassisches, Spannendes als auch Unerwartetes, und wartet darauf probiert zu werden. Es ist das reine Glücksgefühl, mitanzusehen, wie ein ganzes Jahr Arbeit in einem wohl temperierten Glas am Ende den Gaumen unserer Gäste solch eine Freude bereitet.
Genuss am Teller
Unsere stetig erweiterte Speisekarte setzt den Fokus auf kleine Delikatessen aus dem heimischen und mediteranen Raum, die in einer harmonischen Beziehung zu unserem Wein stehen. Worauf Sie sich jederzeit verlassen können, ist unser Anspruch an die Qualität. Wir kreieren gerne Neues und setzen dabei auf die Kombination von saisonalen und regionalen Zutaten. Es ist uns ein Anliegen weitgehend mit regionalen Produkten zu arbeiten. Das zollt nicht nur den Menschen die hier leben Tribut, es fördert ganz nebenbei die Region, bewahrt Altes und lässt hier und da Neues entstehen.
Donnerstag bis Samstag
17 bis 24 Uhr
( Außerhalb der "Heurigen Schmid" Aussteckzeiten )
DAS HOCHBERG
Wein & Delikatessen
Brunner Gasse 18
2380 Perchtoldsdorf
Austria
+43 (0) 676 43 44 913
office@dashochberg.com
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